这快晚六点了，又来电话说回来吃晚饭。
快点做个简单的炒菜。”
食材明细
主料
豆腐:
炒工艺半小时耗时简单困难程度蟹味菇炒豆腐的制作方法步骤
1、豆腐切粗条，切细薄了容易碎。
2、碗里打入鸡蛋，放食盐搅散。
3、放入豆腐条，均匀裹满蛋液。
4、蟹味菇处置好。
5、洗净，冷水下锅。
6、煮开2分钟即可。
7、过冷水备用。
8、青红杭椒和葱改刀。
9、热锅冷油。
10、油热放豆腐条。
11、四面煎金黄即可。
12、盛出来。
13、直接放辣椒和葱翻炒。
14、放蟹味菇翻炒。
15、放食盐。
16、放生抽。
17、淋小许清水。
18、翻炒均匀。
19、放豆腐条。
20、翻炒，放鸡精。
21、炒均匀即可。
22、装盘。
23、成品。
